“この街に必要な店って、何だろう?”始まりはその街で飲んで、食べて、語ることから…。そんなベースに、「五色らしさ」のピースを加えてプロデュース。だからこそ、その街になくてはならない店になる。
GOSHIKIでは、採用希望者にまず「この店でお客様にしてあげたいことは?」「仲間にしてあげたいことは?」を尋ねます。あなたにはチャレンジすることを推奨したい、そのための勇気づけをしたい。独立希望者には経営のスキルも学んでいただきたいと思います。